炸鱼能手现报

　　 　　我的住处离湘江只有三公里路，常常听到江上有放炮的声音，这是为什么呢？原来有一个26岁的青年，名叫唐富来，以炸鱼为生。每天起早摸黑，将装好的炸药雷管划着小木船去江里炸鱼。他的炸鱼技术很高，被当地人称为“炸鱼能手”。被他炸死的鱼，何止千千万万，他因此也发了一笔小财。 　　常言道：“善恶到头终有报”。1970年夏天一个睛朗的早晨，他照例带了炸药划着小木船去江上炸鱼，忽见一条大鱼跳出水面，...

深圳李建国

|杀生|因果|

有什么烦恼放不下

了。 　　本文摘自法鼓文化出版“何必气炸自己” ...

圣严法师开示

|烦恼|放下|生气|嗔恨|

荸荠炒黑木耳

材料 荸荠8个，干黑木耳(泡发后大约200多克)20克，新鲜尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，盐，白糖，味精 做法 1.荸荠去皮切成片；干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用（带水的黑木耳下油锅会炸起）；蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段；米椒叙切成小段。 2.炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。 3.放荸荠在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。 4.炒至黑木耳有...

专题|综合|美味|素食|炒菜

花椒

功效。 　　适合人群：一般人皆能食用。 　　适用量： 每次3-5克。 　　温馨提示：炸花椒油时要注意油温，尽量不要把花椒炸糊。花椒是热性香料，多食容易消耗肠道水分，造成便秘。孕妇及阴虚火旺的人应...

佚名

素食

吃几粒花生俩小时不饿

花生可以炒、炸、煮食，制成花生酥或者各种糖果、糕点等，想减肥的人可以选择水煮花生、炒花生米，直接当零食来吃。而花生酱用途更是广泛，用花生酱代替黄油、奶油等，一举两得，又美味还能减少摄入的热量...

君合

|健康|

素食食谱：日本素食料理生百合球扬

材料： 生百合一包，熟黑芝麻少许，白萝卜一条，低筋面粉酌量，糖、酱油、水、味淋、姜各少许，色拉油酌量。 做法： 1.先将酱调好，酱油一大匙，水二大匙，细糖半大匙，味淋半大匙，姜汁少许煮沸即可。 2.白萝卜磨成泥汁滤干备用。 3.将生百合洗净处理，加入切好的广东叶丝、熟黑芝麻、低筋面粉，然后适量搅拌。 4.备油锅，把搅拌好的百合搓成球形入油锅，慢火炸至金黄色即可起锅。 5.把炸好...

佚名

|生百合球扬|日本素食料理|素食食谱|美味|

花生有营养又能减肥

年，关于吃花生对健康有利的报道太多了，炸花生米、花生沙拉等各种各样的小零食又回来了。　　　　能保护心脏，健康作用被重新认识　　　　花生重新受到喜爱，主要在于科研人员已经证实：花生是一种健康食品。一方面...减肥效果。　　　　炸花生米、花生酱都受欢迎　　　　目前，美国人吃花生的主要方式还是花生酱。据报道，美国去年一年的花生酱消费量达到900万吨，比前年一下子就上升了将近30%。　　　　花生做成的小吃也是...

佚名

|素食|

茄子的营养价值

性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食；手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。 制作指导 1. 茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”“...放入热油锅中稍炸，再与其它的材料同炒，便不容易变色。6. 切好茄子后，应趁着还没变色，立刻放入油里直接炸。这样可以炸出茄子中多余的水分，在炖煮时，容易入味。7. 茄子切成块或片后，由于氧化作用会很快由白...

君合

|素食|

诱人的香酥炸鸡背后

配方腌制一下，腌制的过程其实就是加入添加剂的过程，第二天捞出来炸就可以了。 　　按照总店教的办法制作，炸出来的鸡、鸭味道总不如他们的香；从总店进腌制好的鸡、鸭又没有什幺赚头，后来才慢慢明白，问题出在...最后限定孩子一周只吃一只，可那根本做不到啊，太香了，孩子忍不住。为了孩子不哭闹（就一个孩子疼还疼不过来呢），每次孩子要吃就把鸡、鸭只放点盐不用添加配方腌制，炸了给孩子吃，聊以自慰。没一个月，我那孩子就...

佚名

|素食|

话说素菜

有素什锦、香菇面筋、酸辣片等。第三类为炸货类，要过油煎炸而成。有素虾、香椿鱼。小松肉等。 ...

【佚名】

|素菜|